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手指饼好像天生就是属于光棍节的,不光是外形像光棍,一般也是无聊时拿来解闷、磨牙的。这大光棍节(11月11号)刚过,小光棍节(1月11号)也不远了,乃萌想过肿么度过么?那么,楼主给大家分享一下手指饼的做法吧,其实宅在家里亲手做一份小点心也是很快乐的事情对吧~
准备材料:中筋面粉、鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、百钻双效泡打粉(提醒大家,外面有不是劣质泡打粉是含有明矾的,选购时一定要多留心啊)
步骤:1、将软化的黄油、糖、鸡蛋用打蛋器匀;
2、将面粉、盐、百钻双效泡打粉混匀,加入蛋液中均匀混合;
3、把活好的面装进食品袋,团成面团,放进冰箱冷藏30分钟;
4、把冷藏好的面捏成一条一条的长条;
5、烤箱预热165度,烤20-25分钟。
手指饼操作简单,大家也可以根据喜好加进一些坚果碎,或者淋上一些巧克力酱哦~
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