肠胃不好适合吃点发酵面食

心里有梦

　　食物需要经过消化系统的消化、吸收和运送，营养才能输送到身体的各个部位。作为消化系统中最重要的一个环节，肠胃不好会直接影响到人体的营养吸收。许多人认为肠胃不好不应该吃面食、否则不好消化，这个认知其实是错误的。
　　
　　经过发酵后的面食。仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了面食的营养价值。酵母中富含多种维生素、矿物质和酶类，其中酶类能促进营养物质的分解，因此，尤其适合身体消瘦的人、儿童和老年人等肠胃不好的人群食用。
　　
　　究竟哪些面食属于适合肠胃不好的人群食用的发酵面食呢？需要注意的是，有些面食是使用泡打粉发面的，那样的话面食中的营养价值会大大降低，甚至有些泡打粉中含铝，极大的危害了身体健康。推荐最好使用安琪酵母制作的发酵面食，我们家用这个牌子很多年了。
　　
　　馒头。
　　可根据需要选择是否含糖，面粉中可添加玉米粉等粗粮面粉，更加有益身体健康。
　　
　　
　　包子。
　　如果肠胃不好最好不要吃太多肉哦！新鲜的蔬菜包子最好不过了。
　　
　　
　　米发糕。
　　选择米发糕的时候一定要注意制作工艺了。传统米发糕的制作工艺耗时太长，制作时容易产生有害物质，而许多米发糕添加剂又是含铝的，最好使用安琪酵母或百钻米发糕预拌粉制作。