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超高端奶粉盲测——看看什么样的奶粉才是真正意义上的超高端！ [复制链接]

一语惊迷梦

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电梯直达

楼主

发表于 2016-11-16 10:24:16 |只看该作者 |倒序浏览

　　断奶，是每个宝宝必须要经历的一个阶段，所以宝宝断奶后吃什么？一直都是宝妈们最关心的问题之一。断母乳后，为了宝宝的营养吸收和健康成长，宝妈们需要给宝宝选择合适的婴幼儿配方奶粉来弥补断奶后各种营养的缺失。但是，市面上奶粉产品众多，奶粉怎么选，也成了宝妈们非常纠结的一个问题。
　　为了帮助各位宝妈解决选择奶粉这一难题，楼主这次特地挑选了现在市面上的比较受欢迎的4款超高端奶粉，进行了一次奶粉盲测，希望通过这次测评可以帮助各位宝妈找到一款真正的好品质好营养的奶粉。本次盲测一共有4个品牌的奶粉，分别从五个方面来一一测评。首先是奶源产地对比，接下来是奶粉粉质观察，再来是看看奶粉的溶解度，之后再是口味的评测，最后根据配料表对比奶粉营养。此次4款盲测奶粉，都是选择第三阶段（适合1—3岁的宝宝）的奶粉来盲测。

　　评测一：奶源产地
　　A奶粉：奶源来自荷兰自家牧场，从奶源到罐装，做到100%原产原罐，绝无异地分装，为宝宝提供原汁原味的荷兰营养奶源，奶源全程可追溯。奶粉生产的每一步都在荷兰自家生产线上完成，真正做到“100%原产原罐”。
　　B奶粉：产自爱尔兰，奶源地位于海岛型牧场，远离污染且奶牛主要饲以天然牧草，无农药，抗生素及生长激素。
　　C奶粉：荷兰原装进口，严格遵循欧洲食品安全体系生产，品质控制高标准。
　　D奶粉：100%爱尔兰原罐进口，选用欧盟纯净奶源。
　　评测结果：4款奶粉均来自欧洲优质奶源地，都是原装进口的超高端奶粉，奶源品质上差异不大，不过值得一提的是A奶粉来自自家牧场的奶源，奶源全程可追溯的特点更值得信赖！
　　评测二：奶粉粉质

　　评测结果：从上图可以直观的看出，A奶粉粉质干燥细腻，丝毫无结团现象，B奶粉粉质颗粒较大并有结团现象，C奶粉粉质粉质也相对比较细腻，D奶粉粉质颗粒较大，稍有结团。所以，粉质对比来说A奶粉和C奶粉相对更好一些。
　　评测三：冲调及溶解
　　A奶粉：入水即溶，无沉淀无挂壁，溶解充分。
　　B奶粉：溶解不充分，有少许挂壁。
　　C奶粉：溶解较快，但瓶底有少量沉淀，溶解不够充分。
　　D奶粉：溶解比较慢，挂壁。

　　评测结果：从溶解方面看，A奶粉最令人惊喜，溶解很充分，C奶粉次之，B奶粉和D奶粉溶解度稍微有些不足。
　　评测四：奶粉口味
　　A奶粉：淡淡的天然奶香味，口感很自然
　　B奶粉：口味偏甜腻
　　C奶粉：气味清淡，口味相对自然
　　D奶粉：味道稍微有点甜
　　评测结果：在盲测的4款奶粉中，B奶粉和D奶粉口味偏甜，A奶粉和C奶粉都比较清淡，特别是A奶粉，淡淡的天然奶香味，宝宝可能会更喜欢。
　　评测五：奶粉配方
　　奶粉配方主要以奶粉罐上的配料表为准，主要对比奶粉最主要的原料上的营养差异。

　　A奶粉的原料是全脂牛奶，B奶粉和D奶粉的原料是脱脂牛奶，C奶粉的原料是脱脂乳粉。原料不同，营养上是有很大差异的。
　　首先我们需要知道“牛奶入料”和“乳粉入料”的营养差异：
　　乳粉入料的奶粉，指的就是干法加工，多次成粉的奶粉。这种奶粉加工时先把新鲜牛奶干燥成基粉，然后运到工厂，经过二次还原再加入营养元素，这种经过反复加工的奶粉，牛奶中的营养元素也被多次的加工破坏掉了。牛奶入料的奶粉，指的是湿法加工，一次成粉的奶粉。这种奶粉是用新鲜牛奶为原料，各种营养素在鲜奶中得到充分溶解，然后一次入料，加工成粉。这种以液态牛奶为原料的奶粉营养会更均衡，减少营养的流失，最大限度的保留牛奶的天然醇香和营养。
　　因此，相比于奶粉入料，以牛奶入料的奶粉营养会更丰富一些，所以，C奶粉的营养显然不如A、B、D三种奶粉。
　　那么，A奶粉的全脂牛奶入料和B、D奶粉的脱脂牛奶入料那个营养更胜一筹呢？
　　全脂牛奶和脱脂牛奶最大的区别就在于脂肪含量的多少，全脂牛奶的脂肪的含量约为4%。而脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%左右。

　　对于食物来源单一的婴幼儿来说，乳脂肪不仅是宝宝所需能量的主要来源，也是宝宝成长所需的营养来源。就连宝宝最珍贵的天然食物母乳中也含有丰富的天然乳脂营养，而且在母乳喂养时，宝宝50%的能量来源都是由母乳乳脂提供的。
　　牛奶乳脂也属于天然乳脂，而且它其中的很多营养成分都非常接近母乳。全脂牛奶天然含有三大珍稀亲和乳脂：OPO类似结构脂、中/短链脂肪酸和磷脂，而且其中含有的天然OPO类似结构脂无需化学键位转化，键位接近母乳中含有的OPO键位，更适应宝宝的肠道，能够带给宝宝与母乳更为相似的天然喂养状态。
　　但是，脱脂牛奶在脱去牛奶中大部分脂肪的同时也将这些珍稀的乳脂营养脱掉了，所以，以脱脂牛奶入料的B、D奶粉能够提供给宝宝的天然营养是比不上以全脂牛奶入料的A奶粉的。
　　评测结果：对比之下，在盲测的4款奶粉中，A奶粉的天然营养最丰富，而且营养接近母乳，能够带给宝宝母乳喂养般的天然呵护，B、D奶粉对于天然营养的保留比A奶粉稍差一些，C奶粉在天然营养的保留上最为不足。
　　五项综合评测结果：
　　此次奶粉盲测的结果相信大家很直观的就可以看出来优劣，A奶粉从奶源到粉质到溶解度再口味，以后最后营养，都相对于其他三款奶粉更胜一筹，那么A奶粉究竟是哪个品牌呢？？？

　　对，没错，就是来自荷兰的超高端奶粉——皇家美素佳儿！！！
　　这款奶粉新鲜直取皇家第一道奶源，也就是说它的奶源全部是来自美素佳儿荷兰自家牧场的新鲜全脂牛奶，并将全脂牛奶中珍稀的天然乳脂保留在奶粉中，使得奶粉营养更接近母乳，给宝宝成长提供天然而丰富的营养，同时带给宝宝更接近母乳的天然喂养状态，从而助力宝宝全方位成长发育！
　　宝妈们在选奶粉的时候纠结的点就在于不知道奶粉是否能带给宝宝成长发育充分的营养补充，以含有天然乳脂的液态新鲜全脂牛奶入料的皇家美素佳儿奶粉，天然营养含量丰富，接近母乳的营养能够更好地帮助宝宝成长发育，是值得宝妈们选择和信赖的好奶粉！