青岛妈妈网

标题: 吃货必备！盘点世界各地美食之最 [打印本页]

作者: 蜜蜂蜂蜂 时间: 2014-3-20 00:48:35 标题: 吃货必备！盘点世界各地美食之最

　　俗语有云：民以食为天。世界各个地方的人们都有自己的传统美食，好吃的东西，总也吃不够。不过，下面我要给大家介绍一些让你“吃不够”的美食，他们都是世界之“最”，绝对吃了还想吃的节奏。
　　
　　英国最奢侈的冰淇淋
　　
　　2007年11月7日，美国纽约市一家餐厅推出一款单价2.5万美元的巧克力圣代冰激凌，打破最贵甜点吉尼斯世界纪录。这款巧克力圣代冰激凌由纽约著名餐厅“奇缘3”店主斯蒂芬布鲁斯和珠宝商合作创出，含有28种可可，其中14种全球稀有昂贵。圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的松露巧克力，主体巧克力中混入5克可食23K黄金。装这款冰激凌的高脚杯以可食黄金为内膜，底部镶有1克拉白钻的18K黄金饰环。此外，用户吃完可以把饰有钻石的专用金勺带回家。
　　
　　

　　
　　日本最神奇的味道
　　
　　日本科学家们继传统5味（酸、甜、苦、咸、鲜）之后，在2011年又发现了第六种味道——kokumi味。那是一种类似于醇厚、浓郁的味道，他们称kokumi为“不是味道的味道”。而kokumi味通常是与其他味道并存的，它能够使鲜的食物更加鲜美，咸的食物更加咸，就像一个“味道放大器”，很难让人具体的联想到某种单个的食物。因为kokumi的这个特质，咱们要骄傲一下的是，中国的企业安琪酵母大放异彩了，他们专门开发的一款酵母抽提物，正是这种神奇味道的最好来源。据说，这种酵母抽提物能赋予食物kokumi味，保持长久的鲜味，在食品行业应用十分广泛；另外，它还可以大大降低食物食盐的用量。
　　
　　

　　
　　加拿大最重的汉堡
　　
　　2010年5月6日，加拿大多伦多烧烤师泰德雷德与其助手在市中心邓达斯广场历时8个多小时，制作了一个590磅（约合267．6公斤）重的超级汉堡包，超过吉尼斯世界纪录中最重汉堡包的现纪录，有望在被确认后成为新的纪录。。
　　
　　

　　
　　温科夫齐最长的香肠
　　
　　2009年2月14日，克罗地亚数百名厨师来到温科夫齐，用一个巨大的平底锅烧烤了这根530米长的香肠，然后请当地人和游客享用。为制作这根巨型香肠，厨师们花费了400公斤猪肉，10公斤盐，2.5公斤香料以及3.5公斤大蒜。
　　
　　

　　
　　西班牙最贵的火腿
　　
　　西班牙一个猪农以天然的方法培育肉猪，打造全球最贵的火腿，每只售价500欧元或每公斤250欧元，要品尝还需等上两年。最近已经有很多人要求预定此类“顶级”火腿，但生产商表示产量有限。据悉，44岁的猪农马尔多纳多是农场的第四代传人，他的家族世代都在西班牙西南部的埃斯特雷马杜拉地区生产火腿。农场以优质海盐腌制猪肉，然后放进摄氏4度的冰箱内。12天后将海盐抹去，在接下来的3个月内把温度调高至摄氏20度。之后将火腿送往储藏窖继续腌制两年。加工后的火腿肉必须通过嗅觉测试，马尔多纳多才会在火腿上盖上“顶级”的印章。想品尝马尔多纳多农场生产的顶级火腿肉，就必须购买一整只火腿。而且，买家还必须先在今年支付180欧元的订金。
　　
　　

　　
　　法国最臭的美味
　　
　　蓝奶酪，它具有两千多年的历史，风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激。与其他奶酪品种不同，蓝奶酪是由中心向外趋渐成熟的。很多人把蓝奶酪称之为，“外国的臭豆腐”，却依然无法阻挡人们对它的喜爱。
　　
　　

作者: 我爱陆韵格 时间: 2014-3-20 16:25:08

kokumi味是日本科学家在“酸甜苦咸鲜”之后发现的第六种味道，就像我们说的“醇厚”、“醇香”一样，吃起来好像很浓郁的那种口感，很难形容出来。安琪公司YE 赋予了这个味道

作者: 革命仍需奋斗 时间: 2014-3-20 17:17:22

香肠的照片是什么意思？那是个空心香肠吗？

作者: 唯有我知道 时间: 2014-3-21 13:15:26

都没吃过，我只吃过日本那个kokumi味，还是因为我们家买了安琪鸡精才吃到的，穷苦人家表示伤不起

作者: 春前秋后后 时间: 2014-3-21 14:08:31

减肥的人才伤不起，我想吃肉，我想吃火腿，我想吃汉堡...

作者: 冬来你就走 时间: 2014-3-22 09:47:36

kokumi我超喜欢的！！！我买的也是安琪YE鸡精，做汤、做菜、煲粥什么的全都放这个，只要放一点菜就会有很浓郁的醇香，简直就是万能的了

作者: 春来你也回了 时间: 2014-3-22 11:19:45

我家餐厅里用的就是含酵母抽提物的调味料，生意超级好，客人都觉得很好吃，不过我们没有告诉他们那是酵母抽提物赋予的kokumi味，免得周围店抢生意，哈哈

作者: 总会想起走过的 时间: 2014-3-23 19:52:42

那个汉堡后来被吃掉了么？555好想吃

作者: 应该在马六 时间: 2014-3-23 21:20:57

蓝奶酪看起来好恶心的样子啊

作者: 你知道阿润 时间: 2014-3-24 12:49:58

香肠控表示看到那么多香肠完全抵抗不了，好吧，是那么长香肠。

作者: 我就知道洞沟 时间: 2014-3-24 13:52:28

530米的锅怎么烤香肠？放里面煎吗？那得放多少油？

欢迎光临青岛妈妈网 (http://qd.mamacn.com/)