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标题: 真的是第一次听说，还有这么洋气的味道！ [打印本页]

作者: 蜜蜂蜂蜂 时间: 2014-3-3 16:30:43 标题: 真的是第一次听说，还有这么洋气的味道！

　　我们最熟悉的五种味觉是酸甜苦咸鲜。科学家最近还发现舌头分子即所谓的受体能探测到第六种味觉——厚味。从事此项研究的安琪研究中心研发了精华物质YE（酵母抽提物）赋予食品丰富圆润的Kokumi味。
　　
　　过年难得朋友可以聚到一起，跟往年一样，我们几个二逼吃货约好时间，打算出去好好搓一顿，当然少不了的就是会分享这一年吃过的美食。
　　
　　去年我们有个小伙伴第一年去日.本留学，据说日.本美食不少，所以他也成为了我们谈论的焦点，还真是没让我们失望。他跟我们说了一个以前从没听说过的味道——kokumi味，这个新奇玩意儿一下子引起了我们的兴趣。
　　
　　小伙伴说，这个kokumi味是日.本科学家发现的（这个作死的，回来就传播日.本文化），在国内被一个叫安琪的企业解读叫做“厚味”。
　　
　　这么洋气的名字，到底是什么味儿呢？我们都是好孩子，不懂就要问度娘。手机人肉搜索“kokumi”呈地毯式展开——
　　
　　

　　
　　哈哈，发现国内有kokumi味的踪迹，看来尝到这诱人的“厚味”指日可待哦~~

作者: 北航线 时间: 2014-3-4 13:33:02

嗷~一看楼主你们就是一群土豪吃货，渣平民羡慕不已~

作者: 小草神力 时间: 2014-3-4 15:14:30

对于吃货一族是个好消息啊！

作者: 自然萌 时间: 2014-3-4 19:16:38

楼主逗比，吃货当得还是不合格啊，按照你说的，国内早就出了这种“厚味”调味料，就是安琪的YE系列调味料，其实就是增加菜肴的味道的醇香感，是一种很幸福的味道哦。

作者: 潇洒一角 时间: 2014-3-5 13:03:39

生活越来越好，以前谈吃饱，后来谈吃好，现在谈味道好，以后会谈什么呢？

作者: 妙笛 时间: 2014-3-5 15:04:03

安琪YE系列的调味料早就出了吧，家里一直在用，就像安琪公司YE调味品技术总监说的，是一种拥有丰富回味的味觉体验，想尝试kokumi味道的话，楼主去买一包安琪YE鸡精或者安琪YE鲜味汁什么的，烧菜放一点就知道了。

作者: 伪装式的空心 时间: 2014-3-6 09:06:16

楼主跟你的小伙伴们真的是很高端大气上档次啊，谈论的东西，我等都看不懂。

作者: 嘴角那丝微笑 时间: 2014-3-6 11:27:01

五味不是酸甜苦辣咸么，辣呢？

作者: 心向煦阳 时间: 2014-3-7 11:36:08

辣味已经不算是五味的其中一个了，辣味好像是当做以一种疼痛感，五味是酸甜苦咸鲜了。

作者: 光的折射线 时间: 2014-3-8 12:02:43

涨姿势了，以前还真没听说过kokumi味，三种形式味道的综合，这是得有多刺激，好想尝试一下。

作者: 樱花飘落的街角 时间: 2014-3-8 12:58:02

kokumi味道还能让舌头产生深刻记忆~真是没听说过，这个可以研究一下。对于美味，从来不放过！

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