笨蛋小小 发表于 2014-11-21 17:42:50

光棍节前夕楼主给大家晒晒自制的老婆饼......

　　
　　不知不觉，光棍节又来了，楼主身为一枚光棍儿，只能孤单宅在家里空虚寂寞冷...TT曾经手牵手的小伙伴也和另一半甜蜜去了，说好的一起装逼一起飞呢亲~~~唉，一个人宅在家里，楼主决定找点事情来做，排解一下忧桑的心情。没有老婆，那就来做个老婆饼安慰一下吧，反正都带“老婆”呵呵...
　　材料：小麦粉、红豆沙、黄油、蛋液、芝麻、安琪酵母
　　过程：
　　1、红豆沙、黄油备用，先把面发好，发面的过程就不用楼主多赘述了吧，不过推荐大家用安琪酵母，我觉得这个牌子做出来效果最好。
　　2、黄油加入面团中揉匀，醒10分钟。
　　3、把面擀成薄片，放入豆沙包成饼状，在饼上压两道小口。
　　4、在饼表面刷上蛋液，撒上芝麻。
　　5、烤箱上下火180度，烤20分钟左右。
　　http://w46.myzcm.com/2014/11/woshiyge003%2fqq%e6%88%aa%e5%9b%be20141118183330.jpg
　　怎么样，成果还不错吧。光棍节宅在家里的小伙伴不妨也来试试吧==
　　

开开花 发表于 2014-11-23 09:40:03

光棍节做老婆饼也是醉了2333

香水草 发表于 2014-11-23 10:17:02

因为没老婆，做个老婆饼安慰一下==

雨流泪了 发表于 2014-11-23 10:35:11


楼主的老婆饼长得好像蛋黄酥啊~

酸糖包 发表于 2014-11-23 10:55:13


原来安琪酵母还能做点心，我一直以为就是包包子用的。。。

巧乐姿 发表于 2014-11-23 11:10:59


当然可以，发酵面食都可以用安琪酵母做

单西 发表于 2014-11-23 11:32:02


楼主我按照你的方法做的，但是不酥啊，像面包……

爱溺水 发表于 2014-11-23 12:57:33


黄油要和面粉充分搅拌才会起酥，是不是你搅拌时间不够啊？
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