放你去飞
发表于 2014-8-25 09:01:15
现在也就是老一辈才用老面发面了，我们店一直都用安琪酵母发面的，方便又干净
陪你走天涯
发表于 2014-8-25 09:02:05
普通酵母发面要多久啊？我这边超市好像没有看到安琪高活性酵母卖。
别过了的相思
发表于 2014-8-25 09:03:49
完全不一样！小苏打其实也是添加剂，酵母是种微生物。不用放碱的14、30到45分钟就可以了，不会很久。
时别三日
发表于 2014-8-25 09:05:43
安琪酵母挺好的，是国内最老字号的酵母品牌了。