早餐很重要 微信也能派上用场了
暑假，孩子的美梦，家长的噩梦，有木有！紧张的学习告一段落，无规律的生活接踵而来，按时三餐神马的简直就是浮云！忙碌的家长根本无暇照顾孩子，要么“打包”给爷爷奶奶，要么储备一堆零食冷饮“应付”孩子……如此这般，两个多月下来，很可能导致孩子营养不良或营养过剩，孩子脆弱的胃也会被连带伤害。作为一个负责人的家长，怎么可以放纵孩子这么不爱惜身体呢。怎样让孩子吃早餐，吃好早餐，这很重要。首先，和孩子一起吃早餐。即使暑假也要坚持让孩子保持早睡早起的习惯，保证孩子每天都能按时吃早餐。如果小孩比较嗜睡，建议让孩子睡午觉，精神会比早上睡懒觉好的多。
其次，早餐要家长亲自做，这一点就要辛苦家长了，为了孩子的健康和未来，请家长不要给钱让孩子自己出去随便买点什么打发一天中最重要的一餐。毕竟外面摊头卖的早餐看着都不干净，更别说他们制作的过程和使用的材料了，现在铝害那么严重，“禁铝令”都没能彻底消灭铝害，还有像麦当劳和肯德基这种洋快餐，丑闻一波接一波的，还是少吃为妙。
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然后，早餐可以丰富些。有些家长可能不太会做饭，每次都做一样的东西，吃多了连自己都会腻，更别说孩子了。但是，不会可以学嘛！现在电子产品那么多，随便百度一下，下个APP，关注个微信公众号什么的，没有一千，也有八百种样式的早餐让你学习。我的微信就关注了圣家乐购，它会推送很多简单的做早餐和糕点之类的方法，超实用。
比如，有一条教蒸馒头的。前阵子，看到全家有卖小猪样子的馒头，很可爱。没过几天，我就看到圣家乐购上面有教的，如果你是花眼，看不清手机，也可以去它的网站，它网站上也有。原来，把紫薯和面团和在一起，就可以做小猪的耳朵、眼睛和鼻子了。当然，这是按照全家的样子做的，是紫色的。个人认为，如果你想要别的颜色，可以换其他的配料，比如南瓜。
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早上时间本来就紧张，所以每个步骤都要控制好时间，蒸馒头的过程中比较慢的一步是醒面。为了让面醒的快一点，可以放适量酵母，我一般都用圣琪酵母，之前还用过超凡酵母。我觉得挺好用的，发面快、均匀，而且蒸出来的馒头没有酸味。比较好的是，圣琪酵母没有铝害，无铝害是圣琪品牌的一大亮点，毕竟是大牌子，比较靠谱。
以前我蒸馒头用老面 ，可是我感觉老面放在冰箱里，而且要放一段时间，容易滋生细菌，而且蒸出来的馒头酸酸的，不好吃。自从我改用圣琪酵母蒸馒头以后，蒸的馒头好吃多了，我家一大一小帅哥都比以前吃的多了。而且，酵母本身是有丰富营养的，是个好东西。
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我是北方人，比较常吃馒头。当然，圣家乐购还有很多其他早餐类型，比如、糕点、饼干、蛋糕、饼、土司等等，苦于孩子早餐的家长不妨去上面学一两招，让孩子的早餐丰富、健康、营养起来。
大家都这样吗，我也头疼小孩的早餐。怎么叫都叫不起来，天天不吃早餐。
蒸馒头用的是低糖型酵母，超凡好有一种耐高糖酵母，适合做甜点、甜面包之类的。
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