再也不用自己做油条，以后可以安心的出去吃早饭了
从6月份开始就关注到了一条新闻——从7月1号开始，发酵面食里面不允许使用含铝的膨松剂或者泡打粉了，特别开心。http://2b.images22.51img1.com/6000/woshiyge0040/b4ecb4dd0623274b56c58b1591c30463.jpg
就像新闻里说的，一根油条、一个馒头解决了很多人的早餐，油条含铝也算是个“历史遗留问题”，这次政策公开禁铝，还真是大快人心，周围的人们都拍手叫好呢~~
北方人本就喜欢吃面食，我从小早饭就喜欢吃油条配豆浆，或者油条配豆腐脑。以前一直都知道油条是明矾做的，但是没深究过有什么危害，后来经常看到有关明矾含铝害的报道，据说严重了会导致老年痴呆，有段时间都不敢吃油条。
后来看网上有卖安琪无铝油条膨松剂跟预拌粉的，想都没想买了几包，果断在家开火自己做，失败过几次，后来就越做越顺手了。
http://25.images22.51img1.com/6000/woshiyge0040/520451d4701b8ef59c7a93cbdde52e37.jpg
上个月看到说7月份要开始禁铝害膨松剂的使用，这个月在外面早餐店里，确实看到好多都打出了无铝害的口号，挺像那么回事的，小区楼下就有一家。周一去尝了一下，比我自己做的好吃，毕竟都是做了好多年油条的店，手艺肯定比我好。
http://2d.images22.51img1.com/6000/woshiyge0040/da7b903e4689f17e33e7e0f494d36769.jpg
我问老板，“现在你们不用明矾了，用啥？”老板跟我说的，倒是让我挺吃惊：“现在用的都是安琪专门做油条的无铝膨松剂，听说南方好些城市早就普及这个了，比咱北方还早。”呵呵，就是我之前自己做油条用的东西嘛，这下就更安心了，以后再也不用自己做咯。
不知道亲们附近的早餐点，现在还有明矾油条不？有的话，可要坚决抵制啊！
使用安琪无铝膨松剂替代含铝泡打粉也算是解决了发酵面食含铝的传统问题咯 看了新闻以后，我也买了这个预拌粉，还有安琪无铝油条膨松剂，说真的，无铝油条比以前吃的用明矾做的油条，真不是一个味道
页:
[1]