来自圣家乐购的真正发酵酸奶，让肠胃运动起来
酸奶可以增强免疫力、抑制有害菌、抗癌、降低胆固醇、帮助肠胃运动防便秘，有益身体健康，还可以减掉慵懒难看的脂肪和赘肉。可见一瓶小小的酸奶也有大学问哦，酸奶好就好在里面富含的益生菌，可是现在外面卖的酸奶大部分都是由脱脂奶粉调配而成，活菌含量少，大大影响了酸奶的营养，只能算是乳酸菌型饮料，不是酸奶。http://2c.images22.51img1.com/6000/woshiyge0040/ce01a59e221dbad7d92573cf7cc7a9ea.jpg
怎样才能喝到真正放心的酸奶呢？现在我教大家一个自制酸奶的方法，为即将到来的炎夏增加点清爽的美味。
首先，我是网购控，几乎在各种购物网站上都买过东西。现在推荐给大家一个专卖厨房用品的专业购物平台：圣家乐购。我今天给大家介绍的一个关键法宝就是从圣家乐购上买的。这个网站卖的东西超齐全，大到厨房用的家电，小到一个小小的模具，只有你想不到，没有你买不到，而且大部分产品都是厂家直销，比其他地方便宜，质量也能有保证，简直是厨房爱好者的乐园。
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然后，我在上面买了圣家酸奶发酵剂，这个分两种，2菌型和5菌型。2菌型含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌；5菌型含保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌和植物乳杆菌。圣家酸奶发酵剂都是小包装，好储存，使用方便。
其实，制作过程非常简单，厨房小白也能轻松搞定。只要一包酸奶发酵剂（1g），1升纯牛奶，一台酸奶机就可以了。记得要用开水将酸奶机内胆冲烫干净，再把牛奶倒进去，然后加入1g酸奶发酵剂，搅拌均匀，常温放置，恢复到室温。恒温发酵6—8小时，待牛奶凝固即可。
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友情提示，把做好的酸奶冷藏后再食用，口味更好哦，喜欢甜味的小伙伴可以适量加入蜂蜜。这么热的天实在没有胃口的话，不妨自己做一盘酸奶沙拉，即爽口又健康，特别适合妹纸们。当然，DIY酸奶面膜也是很不错的idea，给晒后肌肤补补水份，增添光泽。
我妈妈也自己养活菌做酸奶，可是活菌很难养，特娇贵。用酸奶发酵剂应该方便很多。
我看过一个新闻，说很多酸奶加了凝胶的，对身体有害的。
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